des poix!

alors je tente une recette d'un livre ce soir, qui donne à peu près ça :

1. Galette de poix et haricots
   faire tremper des poix chiches et des haricots rouges pendant 48h, les cuire 45mn dans l'eau bouillante salée (ou additionnée de Kombu), égoutter, laisser refroidir. Ajouter de la coriandre fraiche, de l'ail, de la carotte, de l'oignon, un cube de bouillon de bonne qualité, mixer grossièrement. Former des boules avec les mains mouillées, et 20mn au four à 220°.
2. une grosse salade
   avec tout ce qui trainait.. donc courgettes, poivrons, chicons, graines, salade, cives, et j'oublie surement des choses.....

arrosé de thé de vigne rouge et d'un verre de cidre ( Nicole Fahy, Choisy-en-Brie)